В ресторане «Заслонов» царит творческая атмосфера. Авторское меню, разработанное шеф-поваром Виталием Тарасевичем, отражает его философию – в нем только блюда из сезонных натуральных продуктов с акцентом на здоровое питание. Меню придется по вкусу любителям итальянской, французской и скандинавской кухонь. Самые взыскательные гости по достоинству оценят блюда, приготовленные в технике молекулярной кухни. Барная карта превалирует роскошными винами и авторскими коктейлями. Новинкой в меню ресторана стало создание отдельного белорусского меню, где представлен свой взгляд на известные белорусские блюда: карпаччо из сала, тартар из сельди с кабачком, рести овощные с семгой и соусом тартар, похлебка грибная, панский драник с мясом, перлотто с белыми грибами, и, конечно же, сбитень. Изюминкой заведения считаются изысканные эногастрономические ужины и дегустации вин. В них принимают участие именитые сомелье и известные виноделы со всего мира, а также ценители и знатоки разных сортов вин.

Количество мест - 80.

Время работы: с 12.00 до 23.00